2025年12月14日，联合国国际生态生命安全科学院院士姚重璞一行，莅临江西省九江市武宁县，出席2025应急与灾害社会工作创新发展暨“应急防灾+科学康养”融合发展工作研讨会并做主旨演讲，将目光聚焦于蓬勃发展的生态康养领域，赴位于星宝大道的 “山野季”园林主题餐厅进行实地调研。武宁县委副书记谢庆平等领导陪同调研。此次考察旨在深入探究武宁药膳产业的创新发展模式，为推动“康养价值”的高效转化提供高端智力支持。

武宁，作为享誉全国的“中国天然大氧吧”，不仅坐拥绝佳的生态环境，更蕴藏着丰富的道地药材资源。近年来，当地积极探索“生态+健康”产业融合路径，药膳产业作为其中关键一环，正从传统餐饮特色向系统化、标准化、品牌化的综合性产业平台迈进。“山野季”项目正是这一转型中的杰出代表。它创新性地以园林为主题，融合中餐精髓与西餐格调，其核心愿景是打造一个集药膳研发、生产、体验与康养于一体的综合性产业平台。目前，药膳已成为其餐厅极具竞争力的特色板块，由成名医师监制的药膳方案，确保了产品的专业性与功效基础。其招牌产品 “天麻川芎鱼头汤” ，精选优质食材，并创新性地以本地珍稀资源——红豆杉果加以点缀，不仅提升了汤品的视觉与养生层次，更巧妙串联起武宁红豆杉与药膳两大生态产业，彰显了“就地取材、食药同源”的智慧。

调研期间，姚重璞院士兴致盎然地参观了山野季药膳文化墙，详细了解了药膳的理论基础与文化传承；随后走进思翼堂中医馆，对“医食结合”的实践模式表示赞赏。在品鉴环节，院士亲自体验了特色药膳果茶与蕴含本地特色的红豆杉果，对其在康养膳食中的创新应用给予了高度关注与评价。姚院士指出，武宁得天独厚的生态本底是发展高品质药膳产业的绝佳土壤，将本地特色药用植物资源（如红豆杉）科学、合规地融入膳食体系，是提升产业独特性和附加值的重要方向。

姚重璞院士作为在农业生态、生命安全和生态种植养殖领域拥有深厚造诣与权威影响力的专家，其此次调研为“山野季”及武宁药膳产业带来了前瞻性的指导。他高度认可项目“研发、生产、体验、康养”一体化的平台定位，并强调：

1. 标准化与科研先行：建议加强药膳配方的基础研究与功效验证，推动建立地方或企业标准，确保产品的安全性与科学性。

2. 产学研深度融合：鼓励项目方与高校、科研机构合作，针对特定药材（如红豆杉枝叶果的合规食用开发）和适应人群进行深度研发，开发系列化、功能明确的药膳产品。

3. 拓展康养旅游内涵：可将药膳体验深度融入武宁的生态旅游与康养线路中，让“到武宁品药膳”成为一张独特的健康旅游名片，实现从“一顿饭”到“一种健康生活方式”的升级。

此次姚重璞院士的到访，不仅是对于“山野季”单一项目的肯定，更是对武宁整体发展生态药膳康养产业的战略把脉。它标志着武宁在“绿水青山就是金山银山”的转化道路上，找到了又一个将生态资产转化为健康产品与经济产出的精准切入点。以“山野季”为示范，在院士级智慧的赋能下，武宁有望通过科技赋能、文化加持、产业联动，加快构建一个以道地药材为基、以药膳产品为核、以康养体验为翼的现代化生态健康产业集群。

相信在姚重璞院士等顶尖专家的关注与指导下，“山野季”药膳产业平台必将茁壮成长，成为武宁乡村振兴与生态价值实现的又一亮丽篇章，为全国同类型地区发展生态康养产业提供宝贵的“武宁经验”与“山野季模式”，助力武宁在打造国家级生态康养高地的征程上迈出更为坚实的步伐。

编辑：胡洁

审核：万里云